芝士蛋糕(六寸模）

1.4万 浏览 102 收藏
收藏
Dong.3
Dong.3
＋ 关注

芝士蛋糕(六寸模）的用料

奶油奶酪 250g 淡奶油 150ml
白砂糖 80g 玉米淀粉 15g
鸡蛋 两枚 朗姆酒 15ml
柠檬汁 数滴 奥利奥饼干碎 70g
蓝莓干 数粒 蓝莓果酱 一勺
彩针 适量 火龙果 四片

芝士蛋糕(六寸模）的做法

芝士蛋糕(六寸模）的做法图解1

步骤1

剪一张与活模底一样大小的油纸！
芝士蛋糕(六寸模）的做法图解2

步骤2

奥利奥饼干碎拿出尽量在弄碎！
芝士蛋糕(六寸模）的做法图解3

步骤3

像这样小勺的温水加入两勺半
芝士蛋糕(六寸模）的做法图解4

步骤4

放在活模当中压实，活模的白色粉状是我抹了食用油加玉米淀粉，为了好脱模！！
芝士蛋糕(六寸模）的做法图解5

步骤5

奶油奶酪坐在温水中搅拌均匀，切记切记温水不可以超过60度！
芝士蛋糕(六寸模）的做法图解6

步骤6

搅拌到黏稠加入白砂糖！
芝士蛋糕(六寸模）的做法图解7

步骤7

搅拌均匀加入鸡蛋！
芝士蛋糕(六寸模）的做法图解8

步骤8

完全融合后在加入一个鸡蛋
芝士蛋糕(六寸模）的做法图解9

步骤9

搅拌均匀加入玉米淀粉！
芝士蛋糕(六寸模）的做法图解10

步骤10

搅拌均匀加入淡奶油
芝士蛋糕(六寸模）的做法图解11

步骤11

搅拌均匀加朗姆酒和柠檬汁！
芝士蛋糕(六寸模）的做法图解12

步骤12

在活模外边包裹两层锡纸，以免漏水！坐在烤盘中！烤盘放入温水！160度水浴法中层上下火一个小时！晃动活模物体不震动就是好了！
芝士蛋糕(六寸模）的做法图解13

步骤13

烤好的！
芝士蛋糕(六寸模）的做法图解14

步骤14

美美的！！尽情装饰吧！
芝士蛋糕(六寸模）的做法图解15

步骤15

漂漂的！！

芝士蛋糕(六寸模）的烹饪技巧

成功率极高，我也是第一次做就成功了！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-15

©本菜谱的做法由 Dong.3 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 幼儿（1-3岁） 下午茶 烤 芝士蛋糕

芝士蛋糕(六寸模）的其他做法更多

上传我做的这道菜

芝士蛋糕(六寸模）的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芝士蛋糕(六寸模）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 芝士蛋糕(六寸模）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活