葡式蛋挞

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葡式蛋挞的用料

蛋挞皮 10个 淡奶油 125ml
牛奶 90ml 砂糖 40g
蛋黄 2个 全蛋 一个

葡式蛋挞的做法

步骤1

取牛奶90ml倒入容器

步骤2

加入40g白砂糖，搅拌均匀

步骤3

加入125ml淡奶油

步骤4

另取容器将两个蛋黄和一个全蛋打匀后倒入步骤3中

步骤5

将步骤4中的液体轻轻搅拌混合均匀

步骤6

蛋挞皮无需解冻，烤箱180度预热十分钟，蛋挞液倒入蛋挞皮三分之二高度，放在烤箱底层，先开下加热管烤10-15分钟，再用230度开上下加热管烤10分钟左右即可

葡式蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-31

©本菜谱的做法由 钚再铕嗳 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 外国菜 朋友聚餐 下午茶

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