【心远の私房小厨】菠萝虾油炒饭

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天心月远
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菠萝虾油炒饭的用料

菠萝 半个 大虾
米饭 火腿
胡萝卜 咸蛋黄
鱼松 蚝油
柠檬汁 盐

菠萝虾油炒饭的做法

步骤1

大虾洗净，虾头切下备用，虾肉去皮切块

步骤2

菠萝切块，留下一小部分打成泥

步骤3

胡萝卜，火腿切丁，咸蛋黄压碎

步骤4

虾头入锅油炸，煸出虾油捞出

步骤5

咸蛋黄加入虾油炒香后，加入虾肉炒制

步骤6

胡萝卜，火腿下锅煸炒后加入米饭

步骤7

加入适量蚝油，柠檬汁以及菠萝泥调味
【心远の私房小厨】菠萝虾油炒饭的做法图解8

步骤8

最后加入菠萝块翻炒一下，撒上鱼松就可以出锅啦

菠萝虾油炒饭的烹饪技巧

米饭在冷冻室冻一会炒起来不容易黏 如果愿意吃甜味的朋友可以加点糖，不过菠萝的甜度其实已经不错了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-21

©本菜谱的做法由 天心月远 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 晚餐 午餐 香

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