鲫鱼山药枸杞汤

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坐月子的时候经常喝,汤汁乳白鱼肉香甜,营养丰富,是养身健脑之佳品!

鲫鱼山药枸杞汤的用料

鲫鱼 二条 铁棍山药 一条
二勺 四片
三勺 料酒 四勺
葱花 少许 枸杞 十粒

鲫鱼山药枸杞汤的做法

鲫鱼山药枸杞汤的做法图解1

步骤1

将鲫鱼洗干净抹上盐放十分钟,注意要将鱼肚内黑色的鱼膜去除。
鲫鱼山药枸杞汤的做法图解2

步骤2

热锅热油中放入姜片炸香,放入鲫鱼煎。
鲫鱼山药枸杞汤的做法图解3

步骤3

放料酒和醋,煎至鱼两面金黄。
鲫鱼山药枸杞汤的做法图解4

步骤4

加水三碗,放入山药加二勺盐盖上锅盖煮五六分钟。
鲫鱼山药枸杞汤的做法图解5

步骤5

汤滾后加入白胡椒。装碗后汤面上洒葱碎和枸杞,好看又美味的鲫鱼汤就完成了。

鲫鱼山药枸杞汤的烹饪技巧

鲫鱼要选择小条的才补,吃的时候多嚼几下鱼刺就碎了,千万要注意小刺。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-03-31

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