黑芝麻螺旋双色馒头

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母亲节，献给最爱的妈妈！

黑芝麻螺旋双色馒头的用料

面粉 400g 米粉 120g
黑芝麻 适量 牛奶 160g
酵母 3g 糖 随意

黑芝麻螺旋双色馒头的做法

步骤1

酵母+牛奶+糖混合，静置5分钟，激活酵母

步骤2

面粉、米粉均分成两份，一份中加入打碎的黑芝麻粉，分别揉成光滑面团，并放温暖处发酵

步骤3

发酵完成后，将黑芝麻面团分成大小两个面团，大面团与白面团都擀成大小一致的薄面饼，重叠，卷成条状

步骤4

将卷起的双色面团均分成大小相同的13个面团，单独留出的黑芝麻面团也均分成13个小面团（做馅使用）

步骤5

双色小面团，从切面处按扁，用包包子的手法包入一块黑芝麻面团，反过来就是一个漂亮的双色馒头啦
黑芝麻螺旋双色馒头的做法图解6

步骤6

上锅大火蒸20分钟，焖5分型，出笼！

黑芝麻螺旋双色馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-11

©本菜谱的做法由 巧克力派-2 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 早餐 蒸 香

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