香草的诱惑----迷迭香烤土豆

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前几天去败多肉植物时，忽然撞见了迷迭香，立马两眼放光，我前阵还播种了好些香草种子，期待着收获，这下先尝尝它！实在是美味至极！

迷迭香烤土豆的用料

土豆 三个 迷迭香 适量
盐 适量 橄榄油 适量
黑胡椒 适量 干罗列 适量

迷迭香烤土豆的做法

香草的诱惑----迷迭香烤土豆的做法图解1

步骤1

马铃薯洗净后放入锅中，睡开后约煮5分钟至半熟状态后捞出。 将煮半熟后的马铃薯切成块状。 盘中倒适量橄榄油，再撒上现磨的黑胡椒、盐、干罗列 6、再加少许新鲜的迷迭香，将马铃薯与橄榄油、黑胡椒、盐、迷迭香拌匀。 烤盘中铺锡纸，马铃薯放入烤盘中。 放入烤箱220°约烤30分钟,土豆烤至金黄色即可。
香草的诱惑----迷迭香烤土豆的做法图解2

步骤2

迷迭香叶带有茶香，味辛辣、微苦。少量干叶或新鲜叶片用于食物调料，特别用于羔羊、鸭、鸡、香肠、海味、填馅、炖菜、汤、马铃薯、番茄、萝卜、其他蔬菜及饮料。因味甚浓，在食前取出。古代认为迷迭香能增强记忆。在烘烤过程中，香味非常浓郁，有点生姜的辛辣味
香草的诱惑----迷迭香烤土豆的做法图解3

步骤3

拍照是周末，儿子说好吃，我又做了一次给他当做早餐哈

迷迭香烤土豆的烹饪技巧

我这里加了约10厘米左右的2小枝迷迭香，不喜欢的可以不加或根据口味酌情添加。 黑胡椒还是现磨的最香哦。 马铃薯也可以不煮直接烤，烤时酌情延长烤制时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-29

©本菜谱的做法由 新月美食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 烤 无水印 法国菜 外国菜

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