面包机蛋糕

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面包机蛋糕的用料

低筋面粉 1/2杯 鸡蛋 4个
牛奶 60ml 色拉油 3茶匙
细砂糖 50g 盐 5g
泡打粉 1/2茶匙 白醋 两三滴

面包机蛋糕的做法

步骤1

分两个容器把蛋清蛋白分开

步骤2

在蛋黄中加入糖20克，色拉油，牛奶搅拌均匀

步骤3

将低筋粉和泡打粉混合均匀，过筛两次

步骤4

将蛋黄液和面粉搅拌均匀

步骤5

蛋清中加入白醋，打蛋器打至粗泡，细砂糖分三次加入，高速打匀，打至可拉出细尖

步骤6

将打好的蛋白分三次加入蛋黄浆中，上下方向拌匀

步骤7

将拌好的蛋浆导入面包机容器中，震捣两下去除多余的气泡
面包机蛋糕的做法图解8

步骤8

摁烘烤模式，我的是东菱面包机，烘烤35-40分钟即可，放凉后倒出

面包机蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-17

©本菜谱的做法由 szdxcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 面包机 面包 电器 烘焙

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