超简单的泡椒凤爪

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大脸苗苗
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上大学的时候，经常一次带几斤去宿舍，每次大家都一会儿就全部搞定。

泡椒凤爪的用料

凤爪 500g 糟卤 一包
料酒 10ml 生姜 适量
泡椒（小米椒） 100g

泡椒凤爪的做法

步骤1

超市买回的凤爪减去指甲，处理干净。

步骤2

凤爪冷水下锅，放入适量生姜，料酒，煮开就可以。开了之后，立马用凉水冲干净浮沫，沥干。

步骤3

找个保鲜盒，放入沥干水的凤爪，倒入糟卤，糟卤以没过凤爪为宜，同时倒入小米椒，喜欢辣的可以多放些，不喜欢辣的少放些，不放也不影响。

步骤4

盖上保鲜盒盖子，放冰箱，两个小时后就可以吃了。做法简单，口感爽脆。尽情享受吧！

泡椒凤爪的烹饪技巧

凤爪开水煮开就可以，不要煮时间长，否则就不脆了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-01

©本菜谱的做法由 大脸苗苗 编写，未经授权不得转载

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