香烤蒜蓉牡蛎

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香烤蒜蓉牡蛎的用料

大牡蛎 10个 油 少许
蒜蓉 适量 葱末 适量
姜末 少许 蚝油 2滴
生抽 少许 料酒 少许

香烤蒜蓉牡蛎的做法

香烤蒜蓉牡蛎的做法图解1

步骤1

1.从市场买来新鲜的带壳牡蛎，刷洗干净。
香烤蒜蓉牡蛎的做法图解2

步骤2

2.平握把牡蛎盖撬开，注意里面的汁水不要倒掉了，摆放在烤网上，底下垫个烤盘。
香烤蒜蓉牡蛎的做法图解3

步骤3

3.锅里倒少许油，蒜蓉姜葱末爆香。(不怕辣的可以加半根红辣椒，我家孩子不吃辣所以不放。)
香烤蒜蓉牡蛎的做法图解4

步骤4

4.取小碗将料酒，生抽，蚝油调匀，把炒好的蒜蓉倒进去拌匀。
香烤蒜蓉牡蛎的做法图解5

步骤5

5.将调好的蒜蓉汁浇在牡蛎上。烤箱180度预热。
香烤蒜蓉牡蛎的做法图解6

步骤6

6.烤箱中下层，180度15分钟。
香烤蒜蓉牡蛎的做法图解7

步骤7

7.美美的开吃吧

香烤蒜蓉牡蛎的烹饪技巧

蚝油很咸，一定不能多。牡蛎很鲜，要吃原汁原味的，所以味精不要放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-19

©本菜谱的做法由 与世无争v 编写，未经授权不得转载
分类： 烤

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