“巴伐利亚式碱水面包”的相关菜谱
-
巴伐利亚式碱水面包
中种,小麦粉550(可用T55代替),水,鲜酵母,主面团,小麦粉550,盐,鲜酵母,黄油,水
5分巴伐利亚碱水面包面团材料:,高筋面粉,水,盐,白糖,酵母,黄油,碱水材料:,烘焙碱,40度温水,烘焙盐/白芝麻
收藏人数 6701巴伐利亚碱水面包高筋面粉,酵母,淀粉,水,奶粉,黄油,盐,海盐粒
5分德国碱水面包(巴伐利亚啤酒包)高筋粉,酵母粉,盐,奶粉(没有也可以不放),黄油,烘焙碱,牛奶,烘焙盐
收藏人数 410碱水面包高筋面粉,低筋面粉,奶粉,冰水,黄油,酵母,盐,碱水液:,烘焙碱,水,烘焙盐(装饰用),硅胶手套
5分碱水面包高筋面粉,酵母,砂糖,盐,猪油,烘焙碱,40度温水,粗海盐
5分碱水面包高粉,小麦胚芽粉,牛奶,盐,海盐,烘焙碱,水,亚麻籽油或黄油
收藏人数 84#金龙鱼精英100%烘焙大赛颖涵战队#碱水面包高筋面粉,低筋面粉,奶粉,冰水,无盐黄油,酵母,盐,碱水液材料:,烘焙碱,清水
收藏人数 6338#秋天怎么吃# 碱水面包高筋粉,猪油,水,盐,干酵母,烘焙碱,温水
5分#节后清肠大作战#碱水面包高粉,低糖干酵母,盐,细砂糖,水,猪油,表面装饰,海盐,碱水材料,水,烘焙碱
收藏人数 2712