“老面包子”的相关菜谱

一、提前制作老面用料：,小麦粉,温水（夏天冷水）,二、准备下一步包子用料：,耐高糖酵母,小麦粉,食用碱,水（用来化开食用碱用）,馅料：,豆干,鲜香菇,芹菜,瘦肉,生姜末,蒸鱼豉油,老抽,生抽,盐,水

银太婆

剩下的面（老面）,温水,油,盐,剁肉,菜（据自家口味）,葱,油辣椒,花椒粉,碳酸钠,面粉

流水盛开

普通面粉,胡萝卜肉馅,食用碱,小苏打,清水

美食达人计划

老面:,中筋面粉,水,酵母,糖,主面团:,老面,中筋面粉,水,酵母,糖,玉米油,无铝泡打粉,包子馅儿:,土豆,五花肉,老干妈豆豉,蚝油,生抽,盐,鸡精,白糖,孜然粉,五香粉,葱姜蒜

胡小喵下厨记

面粉,水,猪肉,葱

lodepolo

高粉（酵头）,低粉（酵头）,糖（酵头）,酵母（酵头）,水（酵头）,高粉（主面团）,低粉（主面团）,糖（主面团）,盐（主面团）,奶粉（主面团）,蛋液（主面团）,水（主面团）,黄油（主面团）

s姐_絮

普通面粉,鸡蛋,黄油,糖,盐,牛奶,酵母

宝宝兴兴

黄油,面包粉（中种面团）,清水（中种面团）,耐高糖酵母（中种面团）,面包粉,奶粉,全麦粉,盐,白糖,鸡蛋

飘雪的季节lx

面粉(高筋),盐,白砂糖,酵母,奶粉(或者炼乳15克),牛奶,高筋面粉,鸡蛋,黄油,低筋面粉,蜂蜜,盐

Yolanda-Jin

酵头面团,水,酵母,高筋面粉,低筋面粉,白砂糖,主面团,水,鸡蛋,白糖,奶粉,高筋面粉,低筋面粉,黄油,盐

嘟嘟麻麻1112

-----,面团材料,中种,高筋面粉,低筋面粉,干酵母,牛奶,白砂糖,主面团,高筋面粉,低筋面粉,奶粉,鸡蛋液,白砂糖,牛奶,盐,黄油

暖暖的阳光1309

酵头：高筋粉,低筋粉,法国燕子酵母,糖,水,主面团：高筋面粉,低筋面粉,牛奶,鸡蛋,总统黄油

辰辰妈dg

主面团,金像面包粉,低筋面粉,细砂糖,盐,奶粉,蛋,水,黄油

COUSS探味研究室

酵头,高筋面粉,低筋面粉,酵母,水,糖,主面团,高筋面粉,低筋面粉,糖,盐,蛋液,奶粉,水,黄油

宝宝宝豆的妈妈

种面：,高粉,低粉,糖,鲜酵母,牛奶,主面团：,高粉,低粉,糖,淡奶油,鸡蛋,黄油,盐

🌸香香🌸

高筋粉(酵头),低筋粉(酵头),清水(酵头),白糖(酵头),酵母(酵头),高筋粉(主面团),低筋粉(主面团),白糖(主面团),奶粉(主面团),鸡蛋(主面团),清水(主面团),盐(主面团),黄油(主面团)

清水鱼翅

高筋面粉,低筋粉,牛奶,糖,干酵母,主面,高筋粉,低筋粉,糖,盐,奶粉,牛奶,鸡蛋,黄油

丫丫手作1

老面种：大米面包粉,蜂蜜,砂糖,鲜酵母,牛奶,主面团：,大米面包粉,细砂糖,鲜酵母,盐,全蛋液,牛奶,黄油,黄油（刷表面）

埘玳

高粉（酵头）,低粉（酵头）,糖（酵头）,酵母（酵头）,水（酵头）,高粉（主面团）,低粉（主面团）,糖（主面团）,盐（主面团）,奶粉（主面团）,蛋液（主面团）,水（主面团）,黄油（主面团）

毛毛宇宇

古船高粉(酵头),低筋粉(酵头),砂糖,酵母(酵头),水(酵头),古船高粉(主面团),低筋粉(主面团),砂糖(主面团),盐(主面团),奶粉(主面团),蛋液,水(主面团),黄油(主面团)

逐梦原