香葱色拉热狗包

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烤过的葱特别香，符合女儿的口味

香葱色拉热狗包的用料

高筋粉 200g 低筋粉 50g
鸡蛋（小） 1只 黄油 40g
糖 35g 盐 4g
牛奶 130g 酵母 4g
葱花 适量 色拉酱 适量
荷美尓台湾烤肠 1包

香葱色拉热狗包的做法

香葱色拉热狗包的做法图解1

步骤1

面粉基本料入面包机和面功能二次，第三次加入黄油后醒面发酵1.5小时，直到面粉发酵到扩展性，分团再醒15分钟松弛
香葱色拉热狗包的做法图解2

步骤2

面团擀开
香葱色拉热狗包的做法图解3

步骤3

两边折起
香葱色拉热狗包的做法图解4

步骤4

再对折成细条
香葱色拉热狗包的做法图解5

步骤5

开始卷到香肠上
香葱色拉热狗包的做法图解6

步骤6

基本完成
香葱色拉热狗包的做法图解7

步骤7

塑性好后入烤箱，（不能开火）下面放热水继续发酵40-60分钟变原来2倍大即可
香葱色拉热狗包的做法图解8

步骤8

开烤前涂蛋液，淋上色拉酱和葱花
香葱色拉热狗包的做法图解9

步骤9

烤箱预热180度，烤20分钟左右，自己观察好面包，每家的烤箱温度不一样烤的时间那么也有差别
香葱色拉热狗包的做法图解10

步骤10

完工
香葱色拉热狗包的做法图解11

步骤11

色拉酱的甜，葱花的香，烤肠的咸鲜，面包的松软真是美味无比

香葱色拉热狗包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-12

©本菜谱的做法由 蕾的花园 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 烘焙 面包

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