【快手靓汤】萝卜羊肉粉丝煲

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这是一道快手无烟少油的煲菜,荤素搭配,汤汁鲜美。 羊肉片和萝卜丝用清水煮制,无需长时间的煲制,就可以滋味浓郁鲜美无比。 白萝卜味甘、辛、性凉,入肝、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。 羊肉能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果

萝卜羊肉粉丝煲的用料

白萝卜 200g 速冻羊肉片 80g
粉丝 适量 胡椒粉 适量
适量 香菜末 少许

萝卜羊肉粉丝煲的做法

【快手靓汤】萝卜羊肉粉丝煲的做法图解1

步骤1

白萝卜洗净、去皮,用刨菜器刨成丝
【快手靓汤】萝卜羊肉粉丝煲的做法图解2

步骤2

加入满煲的清水
【快手靓汤】萝卜羊肉粉丝煲的做法图解3

步骤3

烧开后转小火5分钟,加入粉丝,让粉丝软化
【快手靓汤】萝卜羊肉粉丝煲的做法图解4

步骤4

然后下入冻羊肉片
【快手靓汤】萝卜羊肉粉丝煲的做法图解5

步骤5

大火烧开制羊肉完全变色,加入盐和胡椒粉调味
【快手靓汤】萝卜羊肉粉丝煲的做法图解6

步骤6

撒少许香菜末就可以了

萝卜羊肉粉丝煲的烹饪技巧

小贴士 1、可以用清水和高汤来制作这道菜 2、萝卜刨丝很容易熟成,羊肉片开锅即食,这样的食材搭配这道菜很快手 3、盐和胡椒粉依个人口味酌量添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-22 21:21:29

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