翻糖新体验：海边的小女孩

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cloudy~云
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蓝色的海面上，浪花朵朵，2个萌萌的小女孩坐在沙滩上静静地吹着海风，身后的欧式城堡深壁固垒，墙下的鲜花悄然开放。悬崖边的贝壳沙滩可爱又多彩，好美的意境，好美的大海！蛋糕上小到米粒似的花骨朵和贝壳，大到高耸的2层城堡和无边的海浪，都是我用心一个一个做出来的，费了很多心思和精力！做好后我自己都感叹：爱的力量真伟大！是爱让我有力量连夜做出来了这么一个漂亮的蛋糕，是爱使我有如此美妙的灵感创作出这款蛋糕！孩子们一定很喜欢！哈哈！简单的拍下几张照片，赶紧分享蛋糕吧！

翻糖新体验：海边的小女孩的用料

吉利丁片 9g 蛋白 25g
gum tragacanth 15g 糖粉 500g
植物白油 15g 水 15g
葡萄糖浆或玉米糖浆 10g 玛利亚饼干、奥利奥饼干、可可粉 少许
红、蓝、黄色素 少许 白凉粉 100g
椰丝 50g 奶油 10g

翻糖新体验：海边的小女孩的做法

翻糖新体验：海边的小女孩的做法图解1

步骤1

1.将白色翻糖用擀面杖压平铺在可可蛋糕上，形成地面，并在蛋糕正前方略压斜一些形成一个看海斜坡，右侧方也压成一个侧坡。玛利亚饼干、奥利奥饼干、可可粉压碎成粉末散在斜坡处，构成一个沙滩。
翻糖新体验：海边的小女孩的做法图解2

步骤2

用白色翻糖制作出城堡、楼梯、房子
翻糖新体验：海边的小女孩的做法图解3

步骤3

其他各色翻糖做出小人、鲜花装饰在城堡四周。
翻糖新体验：海边的小女孩的做法图解4

步骤4

制作出小贝壳和椰丝沙滩
翻糖新体验：海边的小女孩的做法图解5

步骤5

细节图一：
翻糖新体验：海边的小女孩的做法图解6

步骤6

细节图二：
翻糖新体验：海边的小女孩的做法图解7

步骤7

用白凉粉加热水、蓝色素，冷却后成为蓝色果冻做成海水，铺在蛋糕四周形成大海，上面撒上蓝色椰丝和少量奶油，就成了逼真翻卷的浪花。

翻糖新体验：海边的小女孩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-01

©本菜谱的做法由 cloudy~云 编写，未经授权不得转载

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