精选
最新
菜单
连汤肉片的做法
步骤1
肉切片，先用盐，白胡椒腌一下，好进味。（入锅前可以少许面粉拌一下，肉更嫩）
步骤2
木耳泡发撕小片，黄花菜泡发切掉硬头，蘑菇撕成细丝（也可用金针菇代替），小葱,蒜切沫备用
步骤3
温油炒肉，放入蒜沫，炒香，出锅前放一点点生抽，盛出备用
步骤4
热油锅炒菜，先炒蘑菇，再放木耳，最后放黄花菜
步骤5
菜炒熟，放水，水开放入之前炒好的肉片，在放入盐，白胡椒，出锅前放入小葱，喜欢的可以滴一点香油连汤肉片的烹饪技巧
1，炒肉前油锅先炸麻椒，麻椒变色关火放两个辣椒，变色盛出，此时油锅不是特别热了，下肉片翻炒下再开火，这样肉会比较嫩，而且炒过肉的油也会比较清，可以继续炒别的菜。2，先炒蘑菇容易出汁，再放木耳是用蘑菇汁闷熟的，更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2014-11-17
©本菜谱的做法由 柚子茶李 编写，未经授权不得转载
柚子茶李
分享至微信
连汤肉片的其他做法更多 
连汤肉片的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 连汤肉片
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
