炸酱面

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甜心贝尔
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炸酱面的用料

牛肉 200g 熏豆腐干 1块
笋子 4片 香菇 4朵
蒜 3块 姜 3片
葱花 少许 盐 一勺
料酒 1勺 酱油 少许
老干妈酱 3勺 小米椒 3个

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

将笋子，香菇，肉，熏豆腐干，切成丁
炸酱面的做法图解2

步骤2

葱，姜，蒜切沫备用
炸酱面的做法图解3

步骤3

热锅放油，热后放姜沫炒香后放肉炒，翻炒几下肉变色后，倒少许酱油，老干妈继续翻炒，不停翻炒，避免糊锅。
炸酱面的做法图解4

步骤4

放熏豆腐干，笋子，香菇，翻炒
炸酱面的做法图解5

步骤5

上一步骤后翻炒几下放葱花
炸酱面的做法图解6

步骤6

加少许水，等收汁即可。
炸酱面的做法图解7

步骤7

盛出即可食用，为了好看，放了些龙须菜，想吃辣点可以在面底下加点小米椒
炸酱面的做法图解8

步骤8

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-25

©本菜谱的做法由 甜心贝尔 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 北京菜 拌 午餐

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