经典红烧牛肉

精品
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天气一冷就想做一些烧菜,有肉有菜荤素搭配。牛肉有丰富的优质动物蛋白,多吃牛肉不怕长胖。胡萝卜和土豆,搭配着青椒,色香味俱全。 参与活动: #菜谱有奖征集|快手又营养,我家的冬日必备菜品#

红烧牛肉的用料

牛肉 300g 胡萝卜 2根
土豆 2个 青椒 1个
2瓣 姜末 适量
黄豆酱 两勺 2g
老抽 1勺 食用油 15g

红烧牛肉的做法

#快手又营养,我家的冬日必备菜品#经典红烧牛肉的做法图解1

步骤1

在锅中放入油,加入姜蒜,小火炒香
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步骤2

下入切好的牛肉块,翻炒均匀后,加入黄豆酱继续翻炒
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#经典红烧牛肉的做法图解3

步骤3

下开水,大约3碗水
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#经典红烧牛肉的做法图解4

步骤4

水煮开之后,加入胡萝卜块、土豆块。大火煮开,小火慢炖1个小时,加入青椒再翻炒30秒,断生。
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#经典红烧牛肉的做法图解5

步骤5

加入老抽提色,撒盐,撒上芹菜叶子,起锅。

红烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-12-08 00:12:38

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