肉沫毛豆

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肉沫毛豆的用料

肉沫 100g 毛豆粒 300g
剁辣椒 姜沫
蒜泥

肉沫毛豆的做法

肉沫毛豆的做法图解1

步骤1

准备材料：选择肥瘦相间的肉，切成细丁。毛豆粒煮到七成熟，冲凉水备用。取少于姜蒜切泥备用。
肉沫毛豆的做法图解2

步骤2

倒油，油热后下肥肉粒，炸到稍显金黄时放入瘦肉，加料酒。
肉沫毛豆的做法图解3

步骤3

加入盐、姜蒜、剁辣椒、老抽，翻炒。
肉沫毛豆的做法图解4

步骤4

加入煮好的毛豆粒，翻炒，加入少许清水，稍没过豆子即可，待水烧干后，加少许生抽，即可起锅。

肉沫毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-05

©本菜谱的做法由 蒿蒿 编写，未经授权不得转载

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