日式炸虾

精品
4.5万 浏览 1388 收藏
收藏
tutuuuu
tutuuuu
＋ 关注

某一天看到一张日式炸虾的照片，于是决定学着做做。虽然从未做过，但是凭着这傲娇的天赋，觉得应该不在话下，可事实是，我的虾宁愿选择弯，也不远成为一条真正的直男虾。T_T。可是弯弯的也挺可爱。关键配上番茄酱或者芥末酱还是很好吃╮(╯▽╰)╭

日式炸虾的用料

虾 一斤 面包糠 一小碗
面粉 一小碗 鸡蛋 一只
料酒 适量 盐 少量
白胡椒粉 少量

日式炸虾的做法

日式炸虾的做法图解1

步骤1

虾洗净，去头，去壳，再把屎挑出来，冬天的虾进食少，有几个我都没挑。
日式炸虾的做法图解2

步骤2

断筋。在腹部切几刀，能明显听到虾筋断裂的声音，然后背面朝上用刀压几下，为的是炸的时候不会弯曲。可事实是我的虾还是弯了囧。
日式炸虾的做法图解3

步骤3

加料酒，盐，白胡椒粉腌制10分钟左右。
日式炸虾的做法图解4

步骤4

腌制期间准备好三种裹料。分别是面粉，打散的鸡蛋液，面包糠。
日式炸虾的做法图解5

步骤5

腌好后，先裹一层干面粉，再裹蛋液，最后裹上面包糠，待炸。
日式炸虾的做法图解6

步骤6

油锅烧热，放入适量油，关小火，开炸。

日式炸虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-07

©本菜谱的做法由 tutuuuu 编写，未经授权不得转载

日式炸虾的其他做法更多

日式炸虾的全部作品更多

上传我做的这道菜

日式炸虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 日式炸虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 日式炸虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活