白菜肉丸汤

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刘豫婳
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天冷了，不想炒菜，一款简单美味的汤菜，让冬天暖和起来！有没有觉得颜色也是翠绿翠绿，美美的？

白菜肉丸汤的用料

前腿猪肉 300g 白菜 100g
白胡椒 2g 盐 5g
鸡精 2g

白菜肉丸汤的做法

步骤1

先把猪前腿肉剁碎，变成肉泥，加少量精盐拌匀。把剁好的猪肉泥揉成半个鸡蛋大小的肉丸子。一个个要隔开放好哦！！

步骤2

洗净的白菜，撕成小块。尽量多用叶子部分哦！
白菜肉丸汤的做法图解3

步骤3

锅里烧半汤碗的水加食盐以及少量猪油，加肉丸子，可加少量姜片，让它中火慢慢煮，汤色变白有一点浓度时，可加洗净的白菜，待白菜柔软时，加适量鸡精，白胡椒粉，便可出锅！

白菜肉丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-16

©本菜谱的做法由 刘豫婳 编写，未经授权不得转载

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