纽扣饼干

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一行一行的针脚，细细密密，一如我的心思；一个一个的纽扣，圆圆满满，一如我的情意。年轻的心，叮当作响在这个冬日的寒风，也可以感受着暖暖的，都是爱。口味独特，口感酥松，甜甜蜜蜜！

纽扣饼干的用料

黄油 75克 低筋面粉 180克
糖粉 50克 白糖 25克
鸡蛋 1个 吉士粉 10克

纽扣饼干的做法

纽扣饼干的做法图解1

步骤1

准备材料
纽扣饼干的做法图解2

步骤2

室温软化黄油后加入白糖、糖粉混合均匀
纽扣饼干的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器打至膨松，然后加入鸡蛋液
纽扣饼干的做法图解4

步骤4

用电动打蛋器打至膨松使鸡蛋与黄油完全融合，成为膨松状态
纽扣饼干的做法图解5

步骤5

加入过筛好低筋面粉、吉士粉，用刮刀翻拌，使面粉和黄油混合
纽扣饼干的做法图解6

步骤6

然后用手揉成面团
纽扣饼干的做法图解7

步骤7

案板上撒些面粉，将揉好的面团擀成薄片
纽扣饼干的做法图解8

步骤8

用空心圆模压印出圆形，然后再用小一号空心圆模在圆形里面印个圈放在已经垫好油纸的烤盘上。
纽扣饼干的做法图解9

步骤9

用竹签或筷子扎出4个孔
纽扣饼干的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱烘烤，上下火150度，烤20分钟即可

纽扣饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-19

©本菜谱的做法由 吾爱烘焙_ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 烤 香

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