早餐什锦

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健康生活，少吃腌制品。

什锦的用料

花生米 1把 胡萝卜 少半根
藕 少半段 芹菜 1个叶梗
盐 适量 生抽 少许
香油 少许 橄榄油 少许
花椒 十几粒 大茴 1个大料瓣

什锦的做法

早餐什锦的做法图解1

步骤1

花生米洗净，提前用清水泡发，剝去红衣。花生米入锅，并放入花椒、大料、盐，煮熟捞出备用。
早餐什锦的做法图解2

步骤2

蓮菜、胡萝卜、芹菜切成长丁（方便使筷子），分别入开水锅焯熟，捞出。
早餐什锦的做法图解3

步骤3

将所有半成品放一海碗中，放入盐、生抽、香油、橄榄油，掂翻拌匀即可。

什锦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-02

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分类： 家常菜 凉菜 拌 早餐 午餐

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