家常煎豆腐

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亲爱的艾米
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煎豆腐的用料

北豆腐 一盒 青蒜 一根
蘑菇 两个 料酒 适量
酱油 适量 盐 适量
糖 少许（可放可不放） 清水 适量
油 适量

煎豆腐的做法

家常煎豆腐的做法图解1

步骤1

准备材料，并清洗干净。
家常煎豆腐的做法图解2

步骤2

将豆腐倒出后，横切一刀，再竖切成片。（ps：别切太薄噢，煎的时候容易碎。）
家常煎豆腐的做法图解3

步骤3

倒适量油，烧热。
家常煎豆腐的做法图解4

步骤4

放入豆腐，将两面煎至金黄。
家常煎豆腐的做法图解5

步骤5

趁锅里煎着豆腐的时间，把蘑菇切成片，青蒜切段再切成粗丝。
家常煎豆腐的做法图解6

步骤6

豆腐两面煎为黄色后，放入蘑菇片和蒜丝。
家常煎豆腐的做法图解7

步骤7

倒入适量料酒。
家常煎豆腐的做法图解8

步骤8

再放入适量盐与酱油。
家常煎豆腐的做法图解9

步骤9

倒入适量清水后，盖上锅盖，焖煮3～5分钟后，起锅。

煎豆腐的烹饪技巧

要用不粘锅，否则豆腐容易煎碎噢^ ^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-03

©本菜谱的做法由 亲爱的艾米 编写，未经授权不得转载

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