怎么包包子？教你最详细的包包子步骤 青菜香菇包子

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小时候最喜欢吃的青菜香菇包子。

怎么包包子？教你最详细的包包子步骤 青菜香菇包子的用料

青菜 适量 香菇 适量
胡萝卜 适量 葱姜 适量
辣椒 适量

怎么包包子？教你最详细的包包子步骤 青菜香菇包子的做法

怎么包包子？教你最详细的包包子步骤 青菜香菇包子的做法图解1

步骤1

取适量发酵粉倒入碗里，用温水冲化，再倒入面粉里揉成光滑的面团。醒发3到4小时左右，把开面团里面像蜂窝壮说明就是发好了。
怎么包包子？教你最详细的包包子步骤 青菜香菇包子的做法图解2

步骤2

醒面的时间，来做包子陷。青菜洗干净。
怎么包包子？教你最详细的包包子步骤 青菜香菇包子的做法图解3

步骤3

水烧开放入青菜，烫软就可以捞起。
怎么包包子？教你最详细的包包子步骤 青菜香菇包子的做法图解4

步骤4

捏干水分切碎放入盆子里。
怎么包包子？教你最详细的包包子步骤 青菜香菇包子的做法图解5

步骤5

锅里放油烧热放入姜和辣椒。
怎么包包子？教你最详细的包包子步骤 青菜香菇包子的做法图解6

步骤6

把炸好的辣椒倒在青菜上。留底油把胡萝卜炒软。
怎么包包子？教你最详细的包包子步骤 青菜香菇包子的做法图解7

步骤7

香菇切碎。
怎么包包子？教你最详细的包包子步骤 青菜香菇包子的做法图解8

步骤8

把切碎的香菇和葱还有炒好的胡萝卜，都放入青菜盆里。
怎么包包子？教你最详细的包包子步骤 青菜香菇包子的做法图解9

步骤9

放入盐 和鸡精还有调理根据个人口味添加。所有材料搅拌均匀，(在开始包之前在放盐，防止青菜淹出水。)
怎么包包子？教你最详细的包包子步骤 青菜香菇包子的做法图解10

步骤10

面发好了，取适量面揉两下，再分成同等大小，揉成胚胎。再擀成圆皮。
怎么包包子？教你最详细的包包子步骤 青菜香菇包子的做法图解11

步骤11

面皮上放适量包子陷，左手捧着，右手不停地延边捏，左手大拇指不停地把陷往里按，直到把包子封口。
怎么包包子？教你最详细的包包子步骤 青菜香菇包子的做法图解12

步骤12

包好后放在桌子上用两只手搓两下，让它立体点。哈哈 就不会扁扁的了。
怎么包包子？教你最详细的包包子步骤 青菜香菇包子的做法图解13

步骤13

包好后再醒发半小时左右。捏起来蓬蓬的像面皮里面膨胀的感觉，就可以上锅蒸了，大概蒸15到20分钟就可以了。
怎么包包子？教你最详细的包包子步骤 青菜香菇包子的做法图解14

步骤14

刚出锅的包子特别好吃。哈哈。这么详细的步骤你学会了吗？

怎么包包子？教你最详细的包包子步骤 青菜香菇包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-03

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