草莓奶油蛋糕

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草莓奶油蛋糕的用料

戚风蛋糕8寸 1个 淡奶油 500g
细砂糖 50g 杏仁片 25g
草莓 6个

草莓奶油蛋糕的做法

草莓奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

戚风蛋糕用上管130度，下管125度放下层烘烤55分钟转155度烘烤15分钟。
草莓奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

烘烤完成后倒扣等凉了以后切片。
草莓奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

将蛋糕按照约3厘米厚度。
草莓奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

先取350克淡奶油，将35克细砂糖加入到淡奶油里面然后将盆放在冰上面用电动打蛋器中速打发到9层发。
草莓奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

将淡奶油抹在蛋糕表面，然后叠加剩下的两块。
草莓奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

用抹刀把淡奶油将蛋糕表面抹平。
草莓奶油蛋糕的做法图解7

步骤7

最后将剩下的150克淡奶油加入细砂糖打发到10层硬性，用于裱花。
草莓奶油蛋糕的做法图解8

步骤8

先将杏仁片均匀的贴在周围，然后用8齿花型裱花嘴如图那样将淡奶油裱花上去就可以了，最后将草莓放上去就可以了。

草莓奶油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-04

©本菜谱的做法由 只在上线时爱你哟 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 奶油蛋糕 烤 甜 下午茶

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