珍珠丸子，口感超好版，无油腻感

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珍珠丸子，口感超好版，无油腻感的用料

猪肉 糯米
荸荠 香菇
盐 生抽 少量

珍珠丸子，口感超好版，无油腻感的做法

珍珠丸子，口感超好版，无油腻感的做法图解1

步骤1

猪肉带点肥肉的那种。剁成肉泥。少量香菇和荸荠都切沫，放入肉沫中，加入盐，一点点生抽，一点点油。拌匀。
珍珠丸子，口感超好版，无油腻感的做法图解2

步骤2

糯米浸泡时间要长点。最好2小时以上，中午做的话，早上就先浸泡着。捏成丸子哦，裹上糯米。
珍珠丸子，口感超好版，无油腻感的做法图解3

步骤3

烧饭的时候放电饭锅蒸下就可以。我蒸的时候放了一勺猪油。这样蒸出来有汤汁。更香更好吃。不放也可以。因为放了荸荠，口感很松脆，本身也不油腻了。非常鲜美哦。没有荸荠可以用藕代替哦。

珍珠丸子，口感超好版，无油腻感的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-12

©本菜谱的做法由 蜗蜗家外贸原单 编写，未经授权不得转载

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