家的味道

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彦觉
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儿时包馄饨是全家最热闹的事，爸爸负责剁馅，妈妈负责和馅，奶奶和姐姐负责包，爷爷负责烧开水，我就负责吃，这就是家的味道。

家的味道的用料

猪肉糜 适量 荠菜 适量
蛋皮 适量 生鸡蛋 一个，按照喜好自行增减
麻油 适量 调味酱油 按照喜好自行增减
盐 按照喜好自行增减 蚝油 按照喜好自行增减
鸡精 按照喜好自行增减 成品馄饨皮 适量

家的味道的做法

家的味道的做法图解1

步骤1

把自家田里的荠菜清理干净 ，放入沸水中焯熟切碎，加入从离家二里地买回的猪肉糜，接着加入已经摊好切碎的蛋皮，在加入生鸡蛋一个，倒入蚝油，酱油，鸡精等，最后拿双筷子搅和搅和，到肉中有菜菜中有蛋蛋中有肉一派祥和的时候恭喜馄饨馅拌好了可以下一步了
家的味道的做法图解2

步骤2

这一步就要发挥咱爷们与生俱来的动手能力包起来，一边听着小曲，一边包着馄饨，悠哉悠哉，谁说咱男人不会下厨房。
家的味道的做法图解3

步骤3

到了这一步也是最后一步，掩饰好激动喜悦的心情，把馄饨放入沸水中煮啊煮啊煮啊煮，煮啊煮啊煮啊煮，煮熟咯哦可以出锅咯！

家的味道的烹饪技巧

吃口喜好个不相同，食材份量自己拿捏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-15

©本菜谱的做法由 彦觉 编写，未经授权不得转载

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