椰蓉小猪饼干

精品
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有时候就爱捏捏面团,感觉就像儿时在幼儿园捏橡皮泥,想要面团是什么样就什么样,对我来说烘焙过程的享受有时远远大于看到成品的喜悦(^_^)

椰蓉饼干的用料

低粉 110g 椰蓉 15g
橄榄油 25ml 糖粉 20g
全蛋液 40ml 可可粉 适量

椰蓉饼干的做法

椰蓉小猪饼干的做法图解1

步骤1

备料
椰蓉小猪饼干的做法图解2

步骤2

放入除了可可粉所有材料,面粉筛一下,有时懒得也不筛了,呵呵(^_^)
椰蓉小猪饼干的做法图解3

步骤3

揉成面团后,取一小部分加入适量的可可粉揉匀,盖保鲜膜冷藏半小时
椰蓉小猪饼干的做法图解4

步骤4

取出,放案板上,盖保鲜膜擀成薄点的片,如果案板沾,那下面也垫层保鲜膜
椰蓉小猪饼干的做法图解5

步骤5

用圆形模具压出小猪的脸
椰蓉小猪饼干的做法图解6

步骤6

可可面团也擀成薄片,找个貌似三角形的模具压出小猪的耳朵,再擀长一点,用手整形
椰蓉小猪饼干的做法图解7

步骤7

耳朵,鼻子就用手团个面团压扁整成椭圆型,眼睛也是用手搓个小圆点
椰蓉小猪饼干的做法图解8

步骤8

用水帮助粘合,用牙签辅助固定耳朵
椰蓉小猪饼干的做法图解9

步骤9

眼睛
椰蓉小猪饼干的做法图解10

步骤10

鼻子,用牙签扎俩鼻孔
椰蓉小猪饼干的做法图解11

步骤11

一堆小猪,烤箱160度中层上下火20分钟,烤箱脾气不同,看好了别成糊小猪
椰蓉小猪饼干的做法图解12

步骤12

成品
椰蓉小猪饼干的做法图解13

步骤13

成品
椰蓉小猪饼干的做法图解14

步骤14

成品
椰蓉小猪饼干的做法图解15

步骤15

成品

椰蓉饼干的烹饪技巧

此方子甜度低,爱甜的多加10克糖吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-17

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