香焖禾花鱼

精品
24.0万 浏览 829 收藏

禾花鱼的用料

禾花鱼 500g 尖辣椒 2个
蘑菇(可换番茄更好) 5个 蒜末 适量
姜片 5片 蚝油 1瓷勺
酱油 1瓷勺 黄豆酱 1瓷勺
1.5量勺 大半碗
番茄酱 2瓷勺 料酒 少许

禾花鱼的做法

香焖禾花鱼的做法图解1

步骤1

禾花鱼去除内脏洗净,鱼鳞不用除
香焖禾花鱼的做法图解2

步骤2

尖椒洗净斜切段,蘑菇切片。中火热锅放入适量油,把禾花鱼放入煎,煎至两面金黄便可出锅备用
香焖禾花鱼的做法图解3

步骤3

煎至这样便可,这时如果锅没有焦块,便可就着热锅放油爆香蒜姜,放入蘑菇翻炒一分钟再倒入青椒翻炒,倒入少许料酒翻炒一分钟,逐步加入酱油,耗油,番茄酱,黄豆酱,大半碗水煮沸
香焖禾花鱼的做法图解4

步骤4

再倒入禾花鱼,盖上盖子焖五分钟,掀盖翻面两三次,试味合适便可出锅。
香焖禾花鱼的做法图解5

步骤5

成品图

禾花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-20

你当前的位置:豆果美食 > 香焖禾花鱼

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 香焖禾花鱼的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活