清炖排骨

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今天腊八，在外面的人喝不上家里的腊八粥，自己炖了排骨，热腾腾暖暖的，也很知足了。第一次做，味道很好。

清炖排骨的用料

排骨 500g 玉米 一颗
白萝卜 半个 大葱 几段
姜 五片 花椒 五颗
干辣椒 5个 食盐 适量
鸡精 适量 香菜 几根

清炖排骨的做法

清炖排骨的做法图解1

步骤1

将排骨凉水洗一下，再凉水下锅焯出浮油，捞出到高压锅里。同时放入一点料酒，玉米段，滚刀切的萝卜块，葱段，姜片，花椒，干辣椒。炖25分钟，放入盐，鸡精撒上香菜段就好啦。原汁原味混合玉米萝卜味的汤清淡，香鲜。

清炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-27

©本菜谱的做法由 哎呦喂香 编写，未经授权不得转载

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