巧克力慕斯

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Desperate
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慕斯都用吉利丁片 鱼胶粉 不管怎么说 我认为家里做的东西越自然越好

巧克力慕斯的用料

黑巧克力 可可65%以上 250g 牛奶 140g
淡奶油 600ml 消化饼干 50g
黄油 10g

巧克力慕斯的做法

步骤1

1.饼干压碎后用黄油拌匀

步骤2

放入慕斯杯中垫底 压实

步骤3

巧克力快和牛奶隔水加热融化并拌匀

步骤4

打发奶油（可不放糖，若口感偏甜者可以适量加糖）

步骤5

将淡奶油分三次拌入巧克力糊（要翻拌）

步骤6

倒入杯中，根据自己喜好装饰
巧克力慕斯的做法图解7

步骤7

放入冰箱冷藏4-5小时

巧克力慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-28

©本菜谱的做法由 Desperate 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 慕斯蛋糕 下午茶 蛋糕

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