胡萝卜、葱、猪肉手工水饺

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胡萝卜买的太多了，整个冬天胡萝卜、土豆、白菜。胡萝卜在不吃就空心了。赶紧消灭完。

手工水饺的用料

小麦粉 面1盆 猪肉 1斤
胡萝卜 5-6根 葱 3-4根
盐 4-5勺 香油 适量
姜 适量

手工水饺的做法

胡萝卜、葱、猪肉手工水饺的做法图解1

步骤1

面加水加盐和成少硬的面团，食品袋包住防止发干，醒一会待用。
胡萝卜、葱、猪肉手工水饺的做法图解2

步骤2

胡萝卜擦丝。
胡萝卜、葱、猪肉手工水饺的做法图解3

步骤3

放入萝卜、葱搅碎。
胡萝卜、葱、猪肉手工水饺的做法图解4

步骤4

肉末加姜末炒熟
胡萝卜、葱、猪肉手工水饺的做法图解5

步骤5

胡萝卜、葱到入炒熟的肉末里加盐、五香粉、香油拌匀。
胡萝卜、葱、猪肉手工水饺的做法图解6

步骤6

面搓成长条拽成一个一个小剂子。
胡萝卜、葱、猪肉手工水饺的做法图解7

步骤7

按扁拿擀面杖擀圆。
胡萝卜、葱、猪肉手工水饺的做法图解8

步骤8

我是两手挤的，像不像一个小小的元宝嘿嘿
胡萝卜、葱、猪肉手工水饺的做法图解9

步骤9

水开入锅煮5分钟。
胡萝卜、葱、猪肉手工水饺的做法图解10

步骤10

香喷喷的饺子出炉啦！

手工水饺的烹饪技巧

炒肉末的时候炒之肉末发白时加入料酒、生抽、老抽搅拌均匀。怎样知道水饺熟了，用爪滤先捞一个，用手按一按饺子肚按下去能弹回来就证明熟了。另外饺子面要和硬一点，软了包好的饺子易粘容易变型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-04

©本菜谱的做法由 我的未来不是梦715 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 午餐 晚餐

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