大喜大牛肉粉试用之一酸菜羊肉

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申请试用的大喜大牛肉粉在今天中午开饭前收到了。午饭准备的羊肉炒酸菜，正好可以加一些调味。

大喜大牛肉粉试用之一酸菜羊肉的用料

羊肉卷 200g 酸菜 1团
姜 适量 毛葱 4个
料酒 适量

大喜大牛肉粉试用之一酸菜羊肉的做法

大喜大牛肉粉试用之一酸菜羊肉的做法图解1

步骤1

白水烧开后放入酸菜略烫一下捞出来沥干水分备用。羊肉卷也下锅煮下捞出。
大喜大牛肉粉试用之一酸菜羊肉的做法图解2

步骤2

毛葱切片，姜切丝备用
大喜大牛肉粉试用之一酸菜羊肉的做法图解3

步骤3

酸菜和羊肉过水后捞出装盘
大喜大牛肉粉试用之一酸菜羊肉的做法图解4

步骤4

热锅凉油下姜丝和毛葱炒香
大喜大牛肉粉试用之一酸菜羊肉的做法图解5

步骤5

下羊肉翻炒，放少许料酒。
大喜大牛肉粉试用之一酸菜羊肉的做法图解6

步骤6

放入酸菜继续翻炒，要小火。
大喜大牛肉粉试用之一酸菜羊肉的做法图解7

步骤7

放入牛肉粉和盐调味，出锅喽！
大喜大牛肉粉试用之一酸菜羊肉的做法图解8

步骤8

一个人的量，所以酸菜就放了一小团。
大喜大牛肉粉试用之一酸菜羊肉的做法图解9

步骤9

收到的"大喜大牛肉粉"的试用装，还配了菜谱，基本都是东北菜。明天周末，做起来。
大喜大牛肉粉试用之一酸菜羊肉的做法图解10

步骤10

来一张配料表
大喜大牛肉粉试用之一酸菜羊肉的做法图解11

步骤11

牛肉粉调料，尝了一下。觉得这个粉更适合做汤类或是炖菜类的。
大喜大牛肉粉试用之一酸菜羊肉的做法图解12

步骤12

这个是毛葱，像洋葱一样，一层一层的，每次剥皮都流泪，口感要比洋葱好吃。一般我家拿来炒肉，炒鸡蛋或生吃。

大喜大牛肉粉试用之一酸菜羊肉的烹饪技巧

毛葱是我老家的叫法，如果没有可以用蒜替代。酸菜吸油，可以多放些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-06

©本菜谱的做法由 吃货很美 编写，未经授权不得转载

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