大喜大牛肉粉试用之煎牛排---冬季的美味西餐

精品
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牛肉的营养价值: 1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品; 2. 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用; 3. 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。 牛肉禁忌:牛肉不能和栗子一起食用。 其实,我们平时吃牛排的时候,不用到外面买商家给腌好的牛肉,它又贵,又比自己买牛肉多3-4倍的价钱,腌料更没保证,自己腌什么口味都有,今天除了用牛肉粉外,还用了,大喜大的烤肉酱,味道真的非常美味,我以前一直这么做,换着口味做,现在,还不给家人就做,来让他们一起品尝您的美味佳肴。 参与活动: #大喜大牛肉粉试用#

食材清单

大喜大牛肉粉 2克 韩国烤肉酱(微辣) 60克
洋葱 60克 上脑牛肉 300克
迷迭香 2克 黑胡椒粒 3克

烹饪步骤

大喜大牛肉粉试用之煎牛排---冬季的美味西餐的做法图解1

步骤1

准备原材料
大喜大牛肉粉试用之煎牛排---冬季的美味西餐的做法图解2

步骤2

洋葱切末,黑胡椒,迷迭香用研磨器研成粉末
大喜大牛肉粉试用之煎牛排---冬季的美味西餐的做法图解3

步骤3

牛肉用水泡3个小时,泡去血水,去腥,也可以加些料酒泡
大喜大牛肉粉试用之煎牛排---冬季的美味西餐的做法图解4

步骤4

泡后沥去水分
大喜大牛肉粉试用之煎牛排---冬季的美味西餐的做法图解5

步骤5

用厨房纸巾,把血水继续沾干
大喜大牛肉粉试用之煎牛排---冬季的美味西餐的做法图解6

步骤6

放上60克烤肉酱,大喜大牛肉粉,黑胡椒和迷迭香,20克洋葱末
大喜大牛肉粉试用之煎牛排---冬季的美味西餐的做法图解7

步骤7

用手充分抓匀
大喜大牛肉粉试用之煎牛排---冬季的美味西餐的做法图解8

步骤8

腌制30-40分钟
大喜大牛肉粉试用之煎牛排---冬季的美味西餐的做法图解9

步骤9

锅内放入少量油
大喜大牛肉粉试用之煎牛排---冬季的美味西餐的做法图解10

步骤10

放入牛肉,小火慢慢煎
大喜大牛肉粉试用之煎牛排---冬季的美味西餐的做法图解11

步骤11

如果想吃全熟的,在煎的时候不要着急,等到上面慢慢有血渗出的时候,再翻面,煎一会儿,这样里面就不会生了
大喜大牛肉粉试用之煎牛排---冬季的美味西餐的做法图解12

步骤12

牛肉拿出后,把刚才腌牛肉的底料,再放20克洋葱,煸炒并倒在牛肉上就好了。

小贴士

丝巾温馨提示:黑胡椒最好用黑胡椒粒,然后,用研磨器,研成粉,来腌制牛肉,这样味道会更浓些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-08 21:28:58

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