日式海鲜味增汤

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豆蔻年华，彼岸有光
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买了一条red snapper！一半做了生鱼片！一半蒸了！剩下的鱼头鱼骨肿么办？刚好买了味增拉面，于是就这么让它们在一起了！没想到味道还真是不错！灵感来自于出国前的一顿日本料理，最后一道菜就是日式火锅，将海鱼和蘑菇豆腐等放在一起加大火力煮煮煮，老公一直念念不忘说好吃！于是今天就复制一把，不错！还是得到老公的肯定！

食材清单

鱼骨 一条 虾 8只
嫩豆腐 一块 味增拉面 一袋
金针菇 一小把 白菜 4片
油麦菜 适量 白酒 一点
盐 适量

烹饪步骤

日式海鲜味增汤的做法图解1

步骤1

所有材料大结合！洗干净切好就可下锅了！豆腐最好事先放盐水焯一下！白菜用手撕不要用刀切哦！
日式海鲜味增汤的做法图解2

步骤2

将海鱼、金针菇、白菜、虾、豆腐均匀的排放整齐！
日式海鲜味增汤的做法图解3

步骤3

加水沒过食材，放入姜片，白酒，还有橄榄油！上灶大火烧开！加入高汤味道更好，没有就白开水也行，因为很多食材都是起鲜的！
日式海鲜味增汤的做法图解4

步骤4

大火烧开后，加入味增拉面和调料以及油麦菜！煮开后尝尝咸淡！淡了可以加点盐调味，然后就可以出锅了！
日式海鲜味增汤的做法图解5

步骤5

享用吧，健康又美味哦！关键是不是很简单呢！

小贴士

海鱼可以更换，选一些脂肪含量比较厚的汤味更浓，海鱼不用担心油脂，都是不饱和脂肪酸，对身体有益！

创建时间:2015-02-09 12:20:26

©本菜谱的做法由 豆蔻年华，彼岸有光 编写，未经授权不得转载

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