日式海鲜味增汤

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买了一条red snapper!一半做了生鱼片!一半蒸了!剩下的鱼头鱼骨肿么办?刚好买了味增拉面,于是就这么让它们在一起了!没想到味道还真是不错!灵感来自于出国前的一顿日本料理,最后一道菜就是日式火锅,将海鱼和蘑菇豆腐等放在一起加大火力煮煮...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

一条 8只
嫩豆腐一块 一袋
金针菇一小把 白菜4片
油麦菜适量 一点
适量

日式海鲜味增汤的做法步骤

日式海鲜味增汤的做法图解1

1. 所有材料大结合!洗干净切好就可下锅了!豆腐最好事先放盐水焯一下!白菜用手撕不要用刀切哦!

日式海鲜味增汤的做法图解2

2. 将海鱼、金针菇、白菜、虾、豆腐均匀的排放整齐!

日式海鲜味增汤的做法图解3

3. 加水沒过食材,放入姜片,白酒,还有橄榄油!上灶大火烧开!加入高汤味道更好,没有就白开水也行,因为很多食材都是起鲜的!

日式海鲜味增汤的做法图解4

4. 大火烧开后,加入味增拉面和调料以及油麦菜!煮开后尝尝咸淡!淡了可以加点盐调味,然后就可以出锅了!

日式海鲜味增汤的做法图解5

5. 享用吧,健康又美味哦!关键是不是很简单呢!

小贴士

海鱼可以更换,选一些脂肪含量比较厚的汤味更浓,海鱼不用担心油脂,都是不饱和脂肪酸,对身体有益!

©本菜谱的做法由 豆蔻年华,彼岸有光 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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