味道超赞的【大喜大】版 -- 尖椒干豆腐

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陈香木宁

陈香木宁

2015-02-09
尖椒干豆腐是东北名菜之一,北方大众菜肴,用东北特产的干豆腐与尖椒快火爆炒,再用水淀粉勾芡;黄绿相间,香辣适宜。东北人钟爱这道菜,几乎每个东北人家都会做这道菜的,我现在让这菜更佳的香,秘诀就在于“大喜大”的友情加盟呀,老菜新做,味道超赞;一个...(展开)

主料

3张 尖椒1个
2瓣 适量
适量 适量

味道超赞的【大喜大】版 -- 尖椒干豆腐的做法步骤

味道超赞的【大喜大】版  --  尖椒干豆腐的做法图解1

1. 干豆腐切菱形片下锅中打遍水焯。

味道超赞的【大喜大】版  --  尖椒干豆腐的做法图解2

2. 油烧热放入焯好的干豆腐翻炒,加入大喜大牛肉粉。

味道超赞的【大喜大】版  --  尖椒干豆腐的做法图解3

3. 再加入切好的尖椒,盐最后放入水淀粉勾芡。

味道超赞的【大喜大】版  --  尖椒干豆腐的做法图解4

4. 成品~~

小贴士

1、干豆腐炒前一定先炒水。2、炒干豆腐时要大火爆炒添加点水和肉汤更佳;不过有大喜大不用肉汤味道一样香浓。

分类:

豆制品午餐
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