菁选酱油试用之大根烧

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蝶舞九天

蝶舞九天

2015-02-10
虽然用料简单,但这个菜可清淡可浓郁,全看你煮萝卜用什么汤底了~ 如果萝卜用清水煮出来,那么最终的味道就全靠酱油了,一瓶好的酱油显得特别重要...... 如果用排骨汤煮萝卜,那么酱油再煎出来,全呈现出别样的滋味~
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

白萝卜一根

辅料

 
适量 适量

菁选酱油试用之大根烧的做法步骤

菁选酱油试用之大根烧的做法图解1

1. 白萝卜选净去皮切成截煮熟。无论是用蔬菜汤,还是高汤还是用清水都可以,萝卜一定要煮到熟软。可能要的时间长一点哦。
我煮时用的是清水,这个萝卜比较发青色一点。

菁选酱油试用之大根烧的做法图解2

2. 酱油一小碟。

菁选酱油试用之大根烧的做法图解3

3. 熟萝卜块沾酱油汁。

菁选酱油试用之大根烧的做法图解4

4. 不沾锅烧热不加油或在锅底少量抹油,中火煎。两面有焦斑发黄就可以了。

菁选酱油试用之大根烧的做法图解5

5. ok了,我觉得好象凉了更好吃一点.....

分类:

午餐
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