花式豆沙包

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selimah

selimah

2015-02-11
红豆低脂,高蛋白,,是减肥的佳品,,,,
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

高筋粉300g 160g
3g 适量
适量 黄油10g
核桃仁适量

花式豆沙包的做法步骤

花式豆沙包的做法图解1

1. 除黄油外,其他材料放入面包机,面团光滑后加黄油,一定要揉出面团筋膜,这样面包的组织才好

花式豆沙包的做法图解2

2. 发酵至2倍大,(不可过长发酵,否则会发酸,)。取出排气,静至15分

花式豆沙包的做法图解3

3. 红豆沙是我自己熬制的,加少许核桃仁

花式豆沙包的做法图解4

4. 分10等份。取一份擀成长方形

花式豆沙包的做法图解5

5. 抹上豆沙。卷起

花式豆沙包的做法图解6

6. 切开。注意头部别切开

花式豆沙包的做法图解7

7. 拧起。可以用筷子定形

花式豆沙包的做法图解8

8. 其余的可以做成普通的豆沙包

花式豆沙包的做法图解9

9. 2次发酵40分钟,2次发酵湿度要达到80%。可以旁边放热水一杯。

花式豆沙包的做法图解10

10. 刷蛋液,撒芝麻,预热烤箱。170度20分钟(自己估计时间,各家烤箱不同)

花式豆沙包的做法图解11

11. 出炉,软,香,

花式豆沙包的做法图解12

12. 超爱!!!!完美!!!!

分类:

主食包子
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