花式豆沙包

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面包加点料口感更丰富。孩子，大人都是极喜欢的。

花式豆沙包的用料

高筋粉 160g 低筋粉 40g
糖 35g 酵母 2.5克
盐 2g 奶粉 7g
全蛋液 30g 牛奶 100g
黄油 25g 红豆沙 180g

花式豆沙包的做法

花式豆沙包的做法图解1

步骤1

做好的花式豆沙面包
花式豆沙包的做法图解2

步骤2

将面团分成六个60克的剂子，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
花式豆沙包的做法图解3

步骤3

豆沙分成六份
花式豆沙包的做法图解4

步骤4

擀开包入豆沙
花式豆沙包的做法图解5

步骤5

将收口处捏紧，盖上保鲜膜松弛10分钟
花式豆沙包的做法图解6

步骤6

用手按扁，擀成椭圆形，用利刀在中间划开多条口子，间隔距离要相等。能看到豆沙但又不会割穿底下的面皮。
花式豆沙包的做法图解7

步骤7

靠下的一边用手推薄，卷起，沾紧收口位置。
花式豆沙包的做法图解8

步骤8

卷好是这样的
花式豆沙包的做法图解9

步骤9

绕城圆环状，将收口捏紧。放入温暖处进行二次发酵，发到体积1.5倍大时，在表面刷上蛋液。放入预热好的烤箱中层180度15分钟。至表面微微上色即可。
花式豆沙包的做法图解10

步骤10

早点下午茶都不错。烤箱的温度根据自家烤箱脾气订的。有的温度高，有的温度低。实际时间和温度自己调整。
花式豆沙包的做法图解11

步骤11

还是这张做封面吧！

花式豆沙包的烹饪技巧

豆沙炒干一点，水份不要多了。一次吃不完放冰箱冷冻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-25

©本菜谱的做法由 Dream芸_ 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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