清蒸鸡蛋狮子头

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清蒸鸡蛋狮子头的用料

鸡蛋 肉末
糖 生抽
料酒 白胡椒
姜 耗油

清蒸鸡蛋狮子头的做法

步骤1

煮熟4个鸡蛋，肉末加糖、生抽、料酒、白胡椒粉、姜末、蚝油，筷子顺时针搅动上劲

步骤2

肉馅腌制15分钟，加盐、香油和生粉搅匀；3．肉馅包裹住鸡蛋，握实肉馅，入盘，用蒸锅蒸15分钟取出；

步骤3

肉馅包裹住鸡蛋，握实肉馅，入盘，用蒸锅蒸15分钟取出；

步骤4

油菜清洗，每颗切成4瓣，放入加了盐和油的开水中焯一下；捞出沥干，码盘即可 。

清蒸鸡蛋狮子头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-13

©本菜谱的做法由 爱美食的教书匠 编写，未经授权不得转载

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