糖醋肉片（酸甜口味）

2.2万 浏览 118 收藏
收藏
爱生活爱小乐
爱生活爱小乐
＋ 关注

因为老妹是吃货，又特别喜欢吃糖醋口味的，就研究了这个。因为自己忙不过来就没拍过程，不懂得可以问我哦。

糖醋肉片（酸甜口味）的用料

精肉 250g 淀粉 20g
糖 醋
蚝油 小许 番茄酱 小许
鸡蛋 一个

糖醋肉片（酸甜口味）的做法

糖醋肉片（酸甜口味）的做法图解1

步骤1

先把肉切成薄片，差不多4毫米左右。
糖醋肉片（酸甜口味）的做法图解2

步骤2

然后把肉片切好了放入一个容器里，打入一个鸡蛋些许蚝油，搅拌腌制一下，蚝油不要太多哦
糖醋肉片（酸甜口味）的做法图解3

步骤3

再把淀粉倒入一个干净的盘子里，把肉片一片片均匀的裹上淀粉。接着锅里烧油，6成热的时候开始放肉片，小火满满一炸
糖醋肉片（酸甜口味）的做法图解4

步骤4

看肉片炸制成浅黄捞出，把油温继续加热，冒烟了在一次放入肉片，炸一下就捞出来，这步是为了肉片会酥脆一点
糖醋肉片（酸甜口味）的做法图解5

步骤5

最后开始做汁，把锅里倒入半碗水烧开，加入白糖跟醋，我建议两勺白糖一勺醋，稍微加点番茄酱，最后加入水淀粉勾芡，最后在把之前炸好的肉倒入汤汁里搅拌一下，OK了，美美的糖醋肉片就做好了。

糖醋肉片（酸甜口味）的烹饪技巧

炸肉片的时候用小火慢点炸，火太大肉容易炸焦了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-13

©本菜谱的做法由 爱生活爱小乐 编写，未经授权不得转载

糖醋肉片（酸甜口味）的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖醋肉片（酸甜口味）的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋肉片（酸甜口味）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 糖醋肉片（酸甜口味）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活