黄瓜鸡蛋炒虾仁

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营养丰富,简单快捷,需要中午带便当的小盆友很适合!

黄瓜鸡蛋炒虾仁的用料

黄瓜 1根 鸡蛋 2个
虾仁 300g 料酒 少许
淀粉 少许 少许

黄瓜鸡蛋炒虾仁的做法

黄瓜鸡蛋炒虾仁的做法图解1

步骤1

将葱姜蒜切末待用
黄瓜鸡蛋炒虾仁的做法图解2

步骤2

将鸡蛋加盐,少许水,少许淀粉打散,锅内加少许油,将鸡蛋炒熟。虾仁用盐,胡椒,料酒,鸡蛋清及少许淀粉腌制10分钟,锅内加油将虾仁入锅炒变色后捞出。
黄瓜鸡蛋炒虾仁的做法图解3

步骤3

将黄瓜切片待用。
黄瓜鸡蛋炒虾仁的做法图解4

步骤4

热锅入油,将葱姜蒜爆香后将鸡蛋和虾仁入锅,倒入黄瓜,断生后加少许盐,鸡精既可出锅。因为鸡蛋和虾仁在腌制时已经放盐,口味清淡的可以不用加盐。

黄瓜鸡蛋炒虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-22

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