冬瓜香菇排骨汤

精品
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瘦身美容养颜的佳品~煮了一大锅,喝完微微出汗,觉得好通透啊!

食材清单

猪排骨 若干 冬瓜 1/4个
香菇 10朵左右 几片
小葱 三根 料酒 若干
八角 三四个 花椒 一小把
适量 枸杞 一小把
红枣 8颗左右

烹饪步骤

冬瓜香菇排骨汤的做法图解1

步骤1

将猪排骨洗干净放入清水锅,把血水焯一下,然后用凉水把焯好的猪排骨冲洗一下~
冬瓜香菇排骨汤的做法图解2

步骤2

切好姜,准备好八角和花椒
冬瓜香菇排骨汤的做法图解3

步骤3

另起一锅清水,依次放入排骨,八角,花椒,姜~然后倒一点料酒,放入红枣和枸杞~排骨再冷水下锅,肉会更嫩~然后大火煮开~
冬瓜香菇排骨汤的做法图解4

步骤4

放入事先泡好的香菇若干~然后盖锅盖,煮一小时左右~
冬瓜香菇排骨汤的做法图解5

步骤5

最后,出锅前的20分钟左右加入冬瓜~然后出锅钱加入适量的盐~
冬瓜香菇排骨汤的做法图解6

步骤6

出锅啦!撒上切好的小葱!太美味啦!

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-24 14:46:51

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