酸奶蛋糕

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W磊磊妈
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因为简单，基本上零失败，有空的时候就会给孩子做，当早餐很不错哦！

酸奶蛋糕的用料

酸奶 150g 低筋面粉 50g
糖 50g 玉米油 30g
鸡蛋 3个

酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

酸奶，蛋黄，油混合
酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入低粉后搅拌均匀。
酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

将蛋白分三次加糖打发，打发至有型即可。
酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

将打发后的蛋白3分之1到入拌好的蛋黄糊中，上下搅拌。
酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

再全部倒入打发后的蛋白中，拌匀。
酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入铺有油纸的模具中，上下磕几下，这样蛋液内不会有气泡。
酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱200度预热3分钟。在烤架下放烤盘，烤盘里加上热水，然后放入蛋糕，调至150度，上下火，烤50分钟。
酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

出烤箱后放凉。
酸奶蛋糕的做法图解9

步骤9

OK啦！

酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-27

©本菜谱的做法由 W磊磊妈 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 烘焙 烤 甜 下午茶

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