个性鱼香肉丝

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鱼香肉丝的用料

外里脊肉 200g 青椒 1个
胡萝卜 半个 洋葱 1个
木耳 3朵 香醋 料酒 生抽 香油 2:1:1:1

鱼香肉丝的做法

个性鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

把肉切成火柴棍一样的形状条
个性鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

放入胡椒粉 干淀粉 料酒 香油 一点点生抽拌匀腌制一晚
个性鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

胡萝卜切丝
个性鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

洋葱 青椒 木耳切丝
个性鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

先用油炒一遍蔬菜，再炒肉丝，炒肉丝时等肉丝变白放入葱姜蒜末，然后放入白糖，炒糖色！然后放入炒好的蔬菜，加入比例调好的鱼香汁，拌匀，勾芡出锅啦！
个性鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

忘了说炒肉丝时放入剁椒辣酱

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-06

©本菜谱的做法由 企鹅卜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 炒 鱼香 午餐

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