鸡肉可乐饼

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鸡肉可乐饼的用料

土豆 3个 鸡胸肉 半块
胡萝卜 半根 盐
现磨黑胡椒 洋葱 25g
鸡蛋 1个 淀粉
面包糠 黄酒
黄油

鸡肉可乐饼的做法

鸡肉可乐饼的做法图解1

步骤1

全家福
鸡肉可乐饼的做法图解2

步骤2

土豆洗净去皮，切成小块，上锅蒸熟。 鸡胸肉洗净去筋去膜，切成小块，加黄酒、盐、现磨黑胡椒，腌制30min 胡萝卜洗净切丁，洋葱切碎 Ps：切洋葱的时候刀沾点水，就不会谜眼睛或者鼻子下面抹点香油
鸡肉可乐饼的做法图解3

步骤3

锅中放一小块黄油，将洋葱倒入锅中，煸炒出香味，倒入胡萝卜翻炒至断生后盛出备用 腌制好的鸡胸肉炒熟，备用
鸡肉可乐饼的做法图解4

步骤4

蒸熟的土豆碾压成泥，加入盐调味
鸡肉可乐饼的做法图解5

步骤5

倒入胡萝卜，拌匀 加入鸡胸肉拌匀后备用
鸡肉可乐饼的做法图解6

步骤6

取一小坨土豆泥，搓成团子，拍扁，滚上一层淀粉
鸡肉可乐饼的做法图解7

步骤7

裹上蛋液
鸡肉可乐饼的做法图解8

步骤8

放到面包糠里面打个滚
鸡肉可乐饼的做法图解9

步骤9

全部裹好面包糠后，准备下锅炸
鸡肉可乐饼的做法图解10

步骤10

因为食材都是熟的，所以炸至金黄就可以了
鸡肉可乐饼的做法图解11

步骤11

口感层次很丰富，土豆泥绵软，胡萝卜脆脆的，还有鸡胸肉，很好吃
鸡肉可乐饼的做法图解12

步骤12

成品
鸡肉可乐饼的做法图解13

步骤13

是不是很诱人 配上一杯普洱，这就是完美下午茶啊！

鸡肉可乐饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-06

©本菜谱的做法由 翘胡子洋芋片 编写，未经授权不得转载

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