QQ麻薯

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买了包木薯粉，一直没有用，就突然想到了麻薯，就搜索了一下配方自己稍作更改，按照自己有的材料来做。

qq麻薯的用料

木薯粉（也叫淀粉） 100g 糯米粉 20g
奶粉 30g 开水 40—50克左右
盐（或白糖） 适量 鸡蛋 一个（约30-40克）
高筋面粉 15g 玉米油 25g

qq麻薯的做法

QQ麻薯的做法图解1

步骤1

开水把奶粉泡好，搅拌到中等水温，放入鸡蛋，盐，糯米粉，高筋面粉，木薯粉，搅拌好后放入芝麻（这个是太稠了，烤出来比较硬）
QQ麻薯的做法图解2

步骤2

放入预热好的烤箱200度上下火，烤10-15分钟出炉。（这个是比较硬的款）
QQ麻薯的做法图解3

步骤3

这个是比较稀的面糊烤出来的形，比较扁
QQ麻薯的做法图解4

步骤4

里面
QQ麻薯的做法图解5

步骤5

改用牛奶后重新调到合适的面糊烤的成品

qq麻薯的烹饪技巧

如果有牛奶，就用牛奶代替开水和部分奶粉，油我用了橄榄油也没有很大味道，所以用什么油没有太多限制。搅拌的面糊要求比较高，太稠烤出来硬，太稀不成形，但烤出来口感比硬的硬的更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-07

©本菜谱的做法由 smalling 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 烤

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