意面(奶油蘑菇白酱)

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奶油蘑菇白酱的用料

口蘑 5～6个左右 洋葱 1个
淡奶油 60ml 高汤或清水 60ml
黄油 20g 面粉 15g
白葡萄酒(可选) 15ml 松子，罗勒叶(可选) 适量
意面 适量 盐，鸡精, 黑胡椒碎 适量

奶油蘑菇白酱的做法

意面(奶油蘑菇白酱)的做法图解1

步骤1

锅中加入10g黄油融化后加入15g面粉炒香，面粉微黄即可成出备用
意面(奶油蘑菇白酱)的做法图解2

步骤2

将洋葱切丁，口蘑切片备用
意面(奶油蘑菇白酱)的做法图解3

步骤3

锅中加入10g黄油融化后加入洋葱丁及口蘑，炒香, 洋葱变软变透明即可，加入淡奶油及清水熬煮片刻
意面(奶油蘑菇白酱)的做法图解4

步骤4

出锅前加入罗勒叶碎，炒好的黄油面粉糊，煮开，放入适量的盐和鸡精，烹入白葡萄酒即可关火
意面(奶油蘑菇白酱)的做法图解5

步骤5

水做开后加盐后放入意面按说明书要求煮熟即可

奶油蘑菇白酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-08

©本菜谱的做法由 变黄的橄榄菜很缠人 编写，未经授权不得转载

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