凉拌海带

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Joy毛毛
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好久没有发菜谱了呢~工作后也没什么时间捣弄吃的，就只好随便来点家常凉菜啦~~~

凉拌海带的用料

海带丝 300g 大蒜 3瓣
辣椒 半只 李锦记香辣酱 1小勺

凉拌海带的做法

步骤1

主角： 买回来的海带一定要洗的！ 大概洗2回后就可以焯水了。 【锅里的水翻滚后放入海带，然后中大火焯5分钟左右就可以捞起沥水备用了】

步骤2

配角： 接下来，把大蒜拍碎切成蒜末； 辣椒切成圈或者切末； 芫荽梗切碎，叶子大概切几下就可以了

步骤3

调料： 1小勺盐、 半小勺白砂糖、 1.5大勺生抽、 1小勺香油、 适量的鸡粉或味精

步骤4

凉拌： 在海带上放入蒜末、辣椒圈、香辣酱，随后将热油“滋——”地浇在上面，最后淋上调料汁搅拌均匀即可。

凉拌海带的烹饪技巧

不喜欢芫荽亲可以在不放哦，喜辣的可以多放辣椒或者辣酱哟^_^~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-11

©本菜谱的做法由 Joy毛毛 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 中国菜

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