铸铁锅版蒸鲈鱼

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铸铁锅版蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 生姜
葱 香菜
蒸鱼豉汁 红椒碎

铸铁锅版蒸鲈鱼的做法

步骤1

新鲜鲈鱼洗净，鱼两面用刀划两道，塞入姜片。鲈鱼抹盐腌一会。
铸铁锅版蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

铸铁锅底部刷油铺小葱，放入鲈鱼。上火蒸，中火6分钟，小火4分钟，关火焖2分钟。
铸铁锅版蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

鲈鱼盛入盘中，把插在鱼身上的姜片取出来，撒上葱末、香菜碎和红椒碎，洒上蒸鱼豉汁，浇上热油。

铸铁锅版蒸鲈鱼的烹饪技巧

铸铁锅底部多铺一点小葱，防止糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-11

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